Bir kap sıcak yemek, bir büyük mutluluk

Bir kap sıcak yemek, bir büyük mutluluk

daha fazlasını oku
Keyvani

Keyvani

Sağlıklı ev yemeklerine özlem duyanların yeni adresi Keyvani. Türk mutfağınından özenle seçilen lezzetleri, en taze ve malzemeler ile günlük olarak sunan Keyvani, kısa sürede kendisinden söz ettirmeyi başardı. Mutfağı müşterilerine her da...
daha fazlasını oku
GİRİT MUTFAĞINDAN, TULUMAKİ

GİRİT MUTFAĞINDAN, TULUMAKİ

MALZEMELER 500 GR. TULUM PEYNİRİ 1/2 SU BARDAĞI CEVİZ 1/2 SU BARDAĞI KÜÇÜK DORANMIŞ KURU DOMATES 2 DİŞ SARIMSAK 1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON 1 YEMEK KAŞIĞI KIRMIZI PUL BİBER 1 YEMEK KAŞIĞI ÇÖREK OTU 1/2 ÇAY BARDAĞI SIZMA ZEYTİN YAĞI...
daha fazlasını oku
GİRİT MUTFAĞINDAN, PAPUCAKİ

GİRİT MUTFAĞINDAN, PAPUCAKİ

MALZEMELER 1 ADET BOSTAN PATLICANI 1 YEMEK KAŞIĞI SIZMA ZEYTİN YAĞI 200 GR. KEÇİ PEYNİRİ 1/2 DEMET DEREOTU TUZ YAPILIŞI Patlıcanı yıkayın ortasından ikiye bölün iç kısmını bir kaşık yardımı ile çıkartın. Tuzlu suda beş dakika bekle...
daha fazlasını oku
GİRİT MUTFAĞINDAN KURU BAKLA YAHNİSİ

GİRİT MUTFAĞINDAN KURU BAKLA YAHNİSİ

MALZEMELER 500 gr kuru bakla 2 adet domates 2 adet biber 2 dal taze soğan 1 adet kuru soğan taze nane kuru nane tuz , pul biber 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1 yemek kaşığı domates salçası YAPILIŞI Kuru baklaları...
daha fazlasını oku
FIRINDA YOĞURTLU PAZILI KAPYA (GİRİT)

FIRINDA YOĞURTLU PAZILI KAPYA (GİRİT)

Malzemeler 4 adet kapya biber 100 gr keçi peyniri 10 adet ince kıyılmış pazı yaprağı 3 adet taze soğanın yeşil kısmı Değirmen karabiber Tuz 300 gr tam yağlı yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı söke buğday unu Pul biber...
daha fazlasını oku
Girit Kurabiyesi

Girit Kurabiyesi

MALZEMELER 3 adet yumurta 200gr toz şeker 240 ml zeytinyağı(1 su bardağı) 1 paket kabartma tozu 10 adet dövülmüş karanfil 1 tatlı kaşığı tarçın 840 gr SÖKE BUĞDAY UNU 1 adet yumurta sarısı susam YAPILIŞI Yumurta ve şekeri çatalla iyice.....
daha fazlasını oku
FAKİ (façi) nedir?, Nasıl yapılır?

FAKİ (façi) nedir?, Nasıl yapılır?

MALZEMELER 1 adet küp doğranmış kuru soğan 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 yemek kaşığı pirinç 2 yemek kaşığı un sızma zeytinyağı biber salçası tuz 1 yemek kaşığı tereyağı YAPILIŞI Yeşil mercimeği yıkayıp haşlayın ...
daha fazlasını oku
Girit Usulü Çullama nasıl yapılır?

Girit Usulü Çullama nasıl yapılır?

Malzemeler Eti ve et suyu için: – 2 tavuk but veya göğüs veya 1 hindi but veya göğüs hangisini tercih ederseniz haşlarken lezzet vermesi için: – 1 havuç – 1 soğan – 1 sap kereviz – 1 defne yaprağı –...
daha fazlasını oku
Şevketibostan’ın İzmir’e gelişi…

Şevketibostan’ın İzmir’e gelişi…

Ege Bölgesinde sıklıkla tüketilen yabani bitkilerden olan Şevketibostan ya da askalivrus/askolibrus (Ασκαλίβροι, Ασκολίμπροι) Girit mutfağında ve Girit’ten batı Anadolu’ya göç eden Girit Türkleri tarafından kemikli ...
daha fazlasını oku
Glutensiz ekmek tarifi…

Glutensiz ekmek tarifi…

Günaydınnn… Bu sabah enerjim yükseldi,kalktığım an itibariyle günümü iyiye kodladım, gülümsüyorum, her zamanki gibi şükrediyorum🙏 Değerimi biliyorum. Şunu unutmayalım ki ağzımızdan çıkan söz büyüdür,tılsımdır,mucized...
daha fazlasını oku
Semen Öner’den Milföylü Gül Tatlısı

Semen Öner’den Milföylü Gül Tatlısı

Malzemeler 6 Adet Milföy Hamuru 2 Adet Elma Tarçın Marmelat Limon Suyu Yapılışı:
daha fazlasını oku
Şaşırtan lezzet dostlukları

Şaşırtan lezzet dostlukları

Yemeksepeti, meşhur yemekleriyle gönüllere taht kurmuş kentlerde en çok ne sipariş edildiğini araştırdı. Araştırma gösteriyor ki, Anadolu’nun birbirinden eşsiz lezzetleri, doğdukları coğrafyalardan çok uzakta da büyük ilgi görüyor. Tür...
daha fazlasını oku
Burcunuza göre yemek haritanızı merak ediyor musunuz?

Burcunuza göre yemek haritanızı merak ediyor musunuz?

Burcunuza göre yemek haritanızla tanışma vakti geldi! Yemeksepeti ekibi, veritabanındaki 2,9 milyon kullanıcının siparişlerini inceledi, yılların tecrübesi ile yorumladı. Ortaya astrolojinin gizemi ile Yemeksepeti’nin leziz dünyasını birleşt...
daha fazlasını oku
No Image

Özge Ulusoy, 10. Ayvalık Zeytin Hasat Günleri’nde Yemek Pişirecek

Türkiye’nin lider sıvı yağ markası Yudum, sponsoru olduğu 10. Ayvalık Zeytin Hasat Günleri kapsamında kuracağı alanda 31 Ekim Cuma günü ünlü model ve oyuncu Özge Ulusoy’u ağırlayacak. Ulusoy, Türkiye’nin önde gelen şeflerinden Murat ...
daha fazlasını oku
No Image

2 bin kişiyle bayram yemeği

Karşıyaka Belediye Başkanı Hüseyin Mutlu Akpınar, Kurban Bayramı’nı çalışma arkadaşları ile birlikte kutladı. Örnekköy Şantiye Tesisleri’nde kurulan bayram sofrasında -ilk kez- 2 binin üzerinde belediye personeli, bürokratlar il...
daha fazlasını oku
KARŞIYAKA’DA MEHTERLİ, SEMALI İFTAR

KARŞIYAKA’DA MEHTERLİ, SEMALI İFTAR

Karşıyaka Belediyesi ve Karadenizliler Kültür ve Dayanışma Derneği işbirliği ile düzenlenen iftar yemeği renkli görüntülere sahne oldu. Geceye renk katan mehter takımı ve semazenler, iftara katılan 500 kişinin eğlenceli vakit geçirmesini sa...
daha fazlasını oku
Mutfağım’a, Zehra Akpınar’ın yemekleri damga vurdu

Mutfağım’a, Zehra Akpınar’ın yemekleri damga vurdu

Kanal D’nin sevilen programı “Mutfağım”, Karşıyaka Belediye Başkanı Hüseyin Mutlu Akpınar’ın evine konuk oldu. Başkan Hüseyin Mutlu Akpınar’ın eşi Zehra Akpınar’ın ev sahibi olduğu programda, Ege’nin ...
daha fazlasını oku